| Репа | 1546 г |
| Капуста квашеная | 1190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 31.9% | 870 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 10.6% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.3 мкг | 900 мкг | 15.7% | 43.6% | 637 г |
| бета Каротин | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 48.1% | 577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 9.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.72 мг | 500 мг | 2.5% | 6.9% | 3931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 8.1% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 15.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.47 мкг | 400 мкг | 5.1% | 14.2% | 1954 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.94 мг | 90 мг | 45.5% | 126.4% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 82.8% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2015 мг | 20 мг | 6% | 16.7% | 1665 г |
| Ниацин | 0.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.01 мг | 2500 мг | 12.2% | 33.9% | 817 г |
| Кальций, Ca | 59.9 мг | 1000 мг | 6% | 16.7% | 1669 г |
| Кремний, Si | 85.285 мг | 30 мг | 284.3% | 789.7% | 35 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 14.7% | 1893 г |
| Натрий, Na | 455.8 мг | 1300 мг | 35.1% | 97.5% | 285 г |
| Сера, S | 33.57 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.4% | 2979 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 14.2% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 711.62 мг | 2300 мг | 30.9% | 85.8% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 14.4% | 1915 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.6% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.981 мкг | 10 мкг | 29.8% | 82.8% | 335 г |
| Литий, Li | 2.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1812 мг | 2 мг | 9.1% | 25.3% | 1104 г |
| Медь, Cu | 98.09 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 27.2% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 11.039 мкг | 70 мкг | 15.8% | 43.9% | 634 г |
| Никель, Ni | 7.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.602 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.1% | 9136 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 25031 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 15.6% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.3663 мг | 12 мг | 3.1% | 8.6% | 3276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.92 мг | ~ |
Энергетическая ценность Репа с капустой составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».