Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Филе Индейки [Европа] 280 г
Капуста белокочанная 180 г
Белок [Grovo] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 23.6% 481 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.3% 2667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 1% 10799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 9.519 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4202 г
Витамин C, аскорбиновая 25.96 мг 90 мг 28.8% 32.7% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34884 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 31.1% 365 г
Витамин РР, НЭ 0.3894 мг 20 мг 1.9% 2.2% 5136 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.81 мг 2500 мг 5.2% 5.9% 1926 г
Кальций, Ca 20.77 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4815 г
Кремний, Si 22.933 мг 30 мг 76.4% 86.6% 131 г
Магний, Mg 6.92 мг 400 мг 1.7% 1.9% 5780 г
Натрий, Na 5.62 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23132 г
Сера, S 16.01 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6246 г
Фосфор, P 13.4 мг 800 мг 1.7% 1.9% 5970 г
Хлор, Cl 16.01 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.6 мкг ~
Бор, B 86.5 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 1.6% 6923 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11538 г
Кобальт, Co 1.298 мкг 10 мкг 13% 14.7% 770 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 4.2% 2717 г
Медь, Cu 32.45 мкг 1000 мкг 3.2% 3.6% 3082 г
Молибден, Mo 4.327 мкг 70 мкг 6.2% 7% 1618 г
Никель, Ni 6.49 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42308 г
Фтор, F 4.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 92379 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 4.9% 2315 г
Цинк, Zn 0.1731 мг 12 мг 1.4% 1.6% 6932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.865 мг ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».