| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 350 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381.1 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 4.5% | 585 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 4% | 651 г |
| Углеводы | 58.8 г | 219 г | 26.8% | 7% | 372 г |
| Углеводы (общие) | 50.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 9.8% | 267 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.2% | 2158 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 6.7% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 4.5% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 81.92 мг | 500 мг | 16.4% | 4.3% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 4.3% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 4.6% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.6 мкг | 400 мкг | 9.4% | 2.5% | 1064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.418 мкг | 3 мкг | 13.9% | 3.6% | 718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.6% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.973 мг | 15 мг | 6.5% | 1.7% | 1542 г |
| бета Токоферол | 0.161 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.337 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.915 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.6% | 1017 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5179 мг | 20 мг | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 50.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.07 мг | 2500 мг | 16.2% | 4.3% | 616 г |
| Кальций, Ca | 146.35 мг | 1000 мг | 14.6% | 3.8% | 683 г |
| Магний, Mg | 109.76 мг | 400 мг | 27.4% | 7.2% | 364 г |
| Натрий, Na | 1382.2 мг | 1300 мг | 106.3% | 27.9% | 94 г |
| Сера, S | 137.41 мг | 1000 мг | 13.7% | 3.6% | 728 г |
| Фосфор, P | 356.1 мг | 800 мг | 44.5% | 11.7% | 225 г |
| Хлор, Cl | 1312.98 мг | 2300 мг | 57.1% | 15% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.925 мг | 18 мг | 16.3% | 4.3% | 615 г |
| Йод, I | 8.35 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.5% | 1796 г |
| Кобальт, Co | 2.09 мкг | 10 мкг | 20.9% | 5.5% | 478 г |
| Марганец, Mn | 2.8598 мг | 2 мг | 143% | 37.5% | 70 г |
| Медь, Cu | 308.99 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 8.1% | 324 г |
| Молибден, Mo | 7.38 мкг | 70 мкг | 10.5% | 2.8% | 949 г |
| Олово, Sn | 12.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.522 мкг | 55 мкг | 86.4% | 22.7% | 116 г |
| Стронций, Sr | 15.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17212 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.2% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 2.318 мг | 12 мг | 19.3% | 5.1% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.689 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.677 г | ~ | |||
| Пролин | 1.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.505 г | min 16.8 г | 20.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кефира составляет 381,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».