| Курица 1 кат. (Варка) | 1800 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 12.2% | 1246 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.5% | 1217 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2545 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.7% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.1% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 19.01 мг | 500 мг | 3.8% | 5.8% | 2630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.3% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.1% | 2532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 9.4% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.6% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.373 мкг | 50 мкг | 6.7% | 10.2% | 1482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6526 мг | 20 мг | 13.3% | 20.2% | 754 г |
| Ниацин | 1.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.4 мг | 2500 мг | 1.7% | 2.6% | 5760 г |
| Кальций, Ca | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10101 г |
| Магний, Mg | 5.57 мг | 400 мг | 1.4% | 2.1% | 7181 г |
| Натрий, Na | 44.76 мг | 1300 мг | 3.4% | 5.2% | 2904 г |
| Сера, S | 63.54 мг | 1000 мг | 6.4% | 9.7% | 1574 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 8.1% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 67.51 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.4% | 3407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 3.6% | 4147 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 3.244 мкг | 10 мкг | 32.4% | 49.2% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.0036 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Медь, Cu | 24.83 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3.8% | 4027 г |
| Молибден, Mo | 1.714 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.6% | 4084 г |
| Селен, Se | 3.899 мкг | 55 мкг | 7.1% | 10.8% | 1411 г |
| Фтор, F | 78.43 мкг | 4000 мкг | 2% | 3% | 5100 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.2% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.6229 мг | 12 мг | 5.2% | 7.9% | 1926 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.148 г | min 16.8 г | 12.8% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный на курице составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».