| Сельдь атлантическая жирная | 160 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 90 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.4 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.2% | 567 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 15.5% | 229 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.5 мкг | 900 мкг | 15.2% | 5.4% | 659 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 5.2% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 88.13 мг | 500 мг | 17.6% | 6.2% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 4.5% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.527 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.15 мкг | 3 мкг | 105% | 37.2% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.896 мкг | 10 мкг | 89% | 31.5% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.181 мг | 15 мг | 34.5% | 12.2% | 290 г |
| Витамин Н, биотин | 5.762 мкг | 50 мкг | 11.5% | 4.1% | 868 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0817 мг | 20 мг | 20.4% | 7.2% | 490 г |
| Ниацин | 1.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.48 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.3% | 1520 г |
| Кальций, Ca | 218.09 мг | 1000 мг | 21.8% | 7.7% | 459 г |
| Кремний, Si | 0.593 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5059 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 1.9% | 1820 г |
| Натрий, Na | 304.24 мг | 1300 мг | 23.4% | 8.3% | 427 г |
| Сера, S | 151.62 мг | 1000 мг | 15.2% | 5.4% | 660 г |
| Фосфор, P | 242 мг | 800 мг | 30.3% | 10.7% | 331 г |
| Хлор, Cl | 341.81 мг | 2300 мг | 14.9% | 5.3% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 2.7% | 1320 г |
| Йод, I | 16.34 мкг | 150 мкг | 10.9% | 3.9% | 918 г |
| Кобальт, Co | 14.009 мкг | 10 мкг | 140.1% | 49.6% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 1.6% | 2283 г |
| Медь, Cu | 87.67 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.1% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 2.626 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.3% | 2666 г |
| Никель, Ni | 2.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.047 мкг | 55 мкг | 38.3% | 13.6% | 261 г |
| Фтор, F | 120.85 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.1% | 3310 г |
| Хром, Cr | 16.18 мкг | 50 мкг | 32.4% | 11.5% | 309 г |
| Цинк, Zn | 1.3418 мг | 12 мг | 11.2% | 4% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.775 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.973 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.256 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.236 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.266 г | min 16.8 г | 43.3% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.845 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 75% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 27.03 селёдкой составляет 282,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».