| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 510 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 16.3% | 415 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.9% | 757 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3215 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 83.4 мг | 500 мг | 16.7% | 11.3% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 13.1% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 17.9% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.362 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.034 мкг | 3 мкг | 34.5% | 23.3% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 2.867 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.8% | 1744 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6827 мг | 20 мг | 33.4% | 22.5% | 299 г |
| Ниацин | 6.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.16 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.6% | 896 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4589 г |
| Кремний, Si | 0.541 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5545 г |
| Магний, Mg | 48.93 мг | 400 мг | 12.2% | 8.2% | 817 г |
| Натрий, Na | 61.42 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.2% | 2117 г |
| Сера, S | 201.75 мг | 1000 мг | 20.2% | 13.6% | 496 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 14% | 482 г |
| Хлор, Cl | 71.09 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.1% | 3235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.896 мг | 18 мг | 10.5% | 7.1% | 949 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 3.4% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 8.052 мкг | 10 мкг | 80.5% | 54.3% | 124 г |
| Литий, Li | 0.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2561 г |
| Медь, Cu | 118.02 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8% | 847 г |
| Молибден, Mo | 10.448 мкг | 70 мкг | 14.9% | 10% | 670 г |
| Никель, Ni | 3.957 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.326 мкг | 55 мкг | 24.2% | 16.3% | 413 г |
| Фтор, F | 86.64 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4617 г |
| Хром, Cr | 16.06 мкг | 50 мкг | 32.1% | 21.6% | 311 г |
| Цинк, Zn | 1.9019 мг | 12 мг | 15.8% | 10.7% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.856 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.478 г | ~ | |||
| Лизин | 1.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.815 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.299 г | min 16.8 г | 19.6% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».