| Картофель | 500 г |
| Телятина, шейная часть | 600 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 13.3% | 752 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.6% | 1514 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.1% | 2446 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 47.32 мг | 500 мг | 9.5% | 9.5% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 10.3% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 13.3% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.456 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.909 мкг | 3 мкг | 30.3% | 30.4% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.13 мг | 90 мг | 10.1% | 10.1% | 986 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 2.384 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.8% | 2097 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7875 мг | 20 мг | 23.9% | 24% | 418 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.38 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.3% | 698 г |
| Кальций, Ca | 71.66 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.2% | 1395 г |
| Кремний, Si | 16.656 мг | 30 мг | 55.5% | 55.7% | 180 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 5% | 1981 г |
| Натрий, Na | 96.66 мг | 1300 мг | 7.4% | 7.4% | 1345 г |
| Сера, S | 113.16 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.3% | 884 г |
| Фосфор, P | 139.1 мг | 800 мг | 17.4% | 17.5% | 575 г |
| Хлор, Cl | 135.38 мг | 2300 мг | 5.9% | 5.9% | 1699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.566 мг | 18 мг | 8.7% | 8.7% | 1149 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.4% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 4.488 мкг | 10 мкг | 44.9% | 45% | 223 г |
| Литий, Li | 26.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.4% | 1869 г |
| Медь, Cu | 151.97 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 15.2% | 658 г |
| Молибден, Mo | 3.469 мкг | 70 мкг | 5% | 5% | 2018 г |
| Никель, Ni | 3.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.099 мкг | 55 мкг | 2% | 2% | 5005 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.22 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8295 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.8% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 1.6347 мг | 12 мг | 13.6% | 13.6% | 734 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый картофель с телятиной составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».