| Закваска для хлеба | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 350 г |
| Вода | 275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.5% | 1169 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.6% | 9333 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 9.5% | 552 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4354 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 1.17 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.608 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.034 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0673 мг | 20 мг | 0.3% | 0.2% | 29718 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2.85 мг | 2500 мг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Кальций, Ca | 5.66 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 17668 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Магний, Mg | 0.99 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 40404 г |
| Натрий, Na | 347.71 мг | 1300 мг | 26.7% | 14% | 374 г |
| Сера, S | 3.59 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 27855 г |
| Фосфор, P | 2.6 мг | 800 мг | 0.3% | 0.2% | 30769 г |
| Хлор, Cl | 536.36 мг | 2300 мг | 23.3% | 12.3% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.057 мг | 18 мг | 0.3% | 0.2% | 31579 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Марганец, Mn | 0.0157 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12739 г |
| Медь, Cu | 5.14 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19455 г |
| Молибден, Mo | 1.925 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Селен, Se | 0.135 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40741 г |
| Фтор, F | 43.21 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9257 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.0213 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 56338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный Щербинина составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».