Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 648 г
Яйцо куриное 60 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 50 г
Куриное филе су-вид 227 г
Сыр [Покровский] 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Картофель вареный с зеленью 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 14% 514 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.2% 1366 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.5% 2047 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 2.8% 2557 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.2% 1698 г
Витамин В4, холин 69.33 мг 500 мг 13.9% 10% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 13% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.507 мг 2 мг 25.4% 18.2% 394 г
Витамин В9, фолаты 19.084 мкг 400 мкг 4.8% 3.4% 2096 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3.4% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 16.59 мг 90 мг 18.4% 13.2% 542 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2% 3614 г
Витамин Н, биотин 2.206 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2267 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 4.5924 мг 20 мг 23% 16.5% 436 г
Ниацин 5.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.66 мг 2500 мг 16.9% 12.1% 591 г
Кальций, Ca 26.3 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3802 г
Кремний, Si 33.225 мг 30 мг 110.8% 79.4% 90 г
Магний, Mg 50.56 мг 400 мг 12.6% 9% 791 г
Натрий, Na 180.3 мг 1300 мг 13.9% 10% 721 г
Сера, S 119.85 мг 1000 мг 12% 8.6% 834 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 9.9% 723 г
Хлор, Cl 267.92 мг 2300 мг 11.6% 8.3% 858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 18.51 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 5.3% 1355 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3049 г
Кобальт, Co 6.467 мкг 10 мкг 64.7% 46.3% 155 г
Литий, Li 6.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 5% 1435 г
Медь, Cu 100.9 мкг 1000 мкг 10.1% 7.2% 991 г
Молибден, Mo 9.177 мкг 70 мкг 13.1% 9.4% 763 г
Никель, Ni 1.508 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 13.162 мкг 55 мкг 23.9% 17.1% 418 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 78.42 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 5101 г
Хром, Cr 13.28 мкг 50 мкг 26.6% 19.1% 377 г
Цинк, Zn 0.9578 мг 12 мг 8% 5.7% 1253 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.893 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.623 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.992 г ~
Лизин 1.272 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.993 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.446 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».