| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 440.3 ккал | 1684 ккал | 26.1% | 5.9% | 382 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 4.7% | 481 г |
| Жиры | 40.2 г | 56 г | 71.8% | 16.3% | 139 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.5% | 1538 г |
| Вода | 37.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 6029 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.665 мг | 1.5 мг | 44.3% | 10.1% | 226 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 3% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 3.26 мг | 500 мг | 0.7% | 0.2% | 15337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 2.8% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 4% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.665 мкг | 3 мкг | 22.2% | 5% | 451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 0.7% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 0.7% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.3888 мг | 20 мг | 21.9% | 5% | 456 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.66 мг | 2500 мг | 13.6% | 3.1% | 736 г |
| Кальций, Ca | 32.13 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.7% | 3112 г |
| Кремний, Si | 1.136 мг | 30 мг | 3.8% | 0.9% | 2641 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 1.1% | 2073 г |
| Натрий, Na | 61.37 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.1% | 2118 г |
| Сера, S | 179.88 мг | 1000 мг | 18% | 4.1% | 556 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 5.4% | 421 г |
| Хлор, Cl | 30.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 1.3% | 1721 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.824 мкг | 10 мкг | 18.2% | 4.1% | 548 г |
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 0.7% | 3106 г |
| Медь, Cu | 93.51 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.1% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 0.04 мкг | 70 мкг | 0.1% | 175000 г | |
| Никель, Ni | 0.682 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.182 мкг | 55 мкг | 56.7% | 12.9% | 176 г |
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 56738 г | |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 2.069 мг | 12 мг | 17.2% | 3.9% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.934 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.809 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.207 г | min 16.8 г | 108.4% | 24.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 440,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».