Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с льняной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с льняной мукой

Льняная Мука [Сто Пудов] 60 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Яйцо куриное 4 Штука
Пшеничные отруби 20 г
Протеин Top Whey [Dr. Hoffman] 4 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с льняной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 15.9% 437 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.8% 1018 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.4% 2959 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2% 3449 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 5.2% 1331 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 7.3% 942 г
Витамин В4, холин 68.12 мг 500 мг 13.6% 9.4% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 7.3% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.88 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6803 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 7.5% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 3.4% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4261 г
Витамин Н, биотин 6.052 мкг 50 мкг 12.1% 8.4% 826 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4914 мг 20 мг 7.5% 5.2% 1341 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.41 мг 2500 мг 5.4% 3.7% 1846 г
Кальций, Ca 79.4 мг 1000 мг 7.9% 5.5% 1259 г
Магний, Mg 19.7 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2030 г
Натрий, Na 121.42 мг 1300 мг 9.3% 6.4% 1071 г
Сера, S 56.66 мг 1000 мг 5.7% 3.9% 1765 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 9.5% 728 г
Хлор, Cl 92.49 мг 2300 мг 4% 2.8% 2487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 3.5% 2020 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 4.2% 1645 г
Кобальт, Co 2.575 мкг 10 мкг 25.8% 17.9% 388 г
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 8.9% 781 г
Медь, Cu 45.67 мкг 1000 мкг 4.6% 3.2% 2190 г
Молибден, Mo 3.97 мкг 70 мкг 5.7% 3.9% 1763 г
Олово, Sn 6.97 мкг ~
Селен, Se 9.326 мкг 55 мкг 17% 11.8% 590 г
Стронций, Sr 9.12 мкг ~
Фтор, F 22.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17754 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2591 г
Цинк, Zn 0.6088 мг 12 мг 5.1% 3.5% 1971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.474 г min 16.8 г 8.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кекс с льняной мукой составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».