| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Чеснок | 7 г |
| Уксус столовый 9% | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 18.6% | 267 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.3% | 675 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.2% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 118.83 мг | 500 мг | 23.8% | 11.8% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 8.4% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.851 мг | 2 мг | 42.6% | 21.1% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.572 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2% | 2414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% | 33.1% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.349 мг | 15 мг | 15.7% | 7.8% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 78125 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5559 мг | 20 мг | 42.8% | 21.2% | 234 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.3 мг | 2500 мг | 18.5% | 9.2% | 542 г |
| Кальций, Ca | 30.01 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3332 г |
| Кремний, Si | 0.232 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| Магний, Mg | 32.62 мг | 400 мг | 8.2% | 4.1% | 1226 г |
| Натрий, Na | 75.54 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.9% | 1721 г |
| Сера, S | 288.24 мг | 1000 мг | 28.8% | 14.3% | 347 г |
| Фосфор, P | 279.1 мг | 800 мг | 34.9% | 17.3% | 287 г |
| Хлор, Cl | 2.03 мг | 2300 мг | 0.1% | 113300 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.524 мг | 18 мг | 14% | 6.9% | 713 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.3% | 2183 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 1% | 4963 г |
| Медь, Cu | 134.01 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6.6% | 746 г |
| Молибден, Mo | 0.445 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 15730 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.282 мкг | 55 мкг | 66% | 32.7% | 152 г |
| Фтор, F | 1.3 мкг | 4000 мкг | 307692 г | ||
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 5.4478 мг | 12 мг | 45.4% | 22.5% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.838 г | ~ | |||
| Валин | 1.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.902 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.25 г | ~ | |||
| Лизин | 2.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 1.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 1.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.257 г | ~ | |||
| Пролин | 1.349 г | ~ | |||
| Серин | 1.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.65 г | min 16.8 г | 15.8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из мяса составляет 201,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».