Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка запеченная 27.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка запеченная 27.03

Куриная грудка (филе) (Запекание) 777 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Сыр Крестьянский [Окинский] 45 г
Перец сладкий красный (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запеченная 27.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 25% 298 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.5% 1647 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 2.9% 2557 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4% 1837 г
Витамин В4, холин 95.86 мг 500 мг 19.2% 14.3% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 1.53 мг 5 мг 30.6% 22.7% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.742 мг 2 мг 37.1% 27.6% 270 г
Витамин В9, фолаты 7.159 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5587 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.9% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин Н, биотин 1.265 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 3953 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.7124 мг 20 мг 38.6% 28.7% 259 г
Ниацин 10.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.63 мг 2500 мг 12.3% 9.1% 813 г
Кальций, Ca 10.66 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9381 г
Кремний, Si 0.771 мг 30 мг 2.6% 1.9% 3891 г
Магний, Mg 87.28 мг 400 мг 21.8% 16.2% 458 г
Натрий, Na 65.82 мг 1300 мг 5.1% 3.8% 1975 г
Сера, S 232.35 мг 1000 мг 23.2% 17.2% 430 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 16.3% 456 г
Хлор, Cl 84.02 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2737 г
Микроэлементы
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 6.5% 1134 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3759 г
Кобальт, Co 9.784 мкг 10 мкг 97.8% 72.7% 102 г
Литий, Li 3.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 1% 7380 г
Медь, Cu 90.59 мкг 1000 мкг 9.1% 6.8% 1104 г
Молибден, Mo 11.366 мкг 70 мкг 16.2% 12% 616 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Селен, Se 18.978 мкг 55 мкг 34.5% 25.6% 290 г
Фтор, F 131.47 мкг 4000 мкг 3.3% 2.5% 3043 г
Хром, Cr 25.02 мкг 50 мкг 50% 37.1% 200 г
Цинк, Zn 1.4135 мг 12 мг 11.8% 8.8% 849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 1.974 г ~
Валин 1.425 г ~
Гистидин* 1.416 г ~
Изолейцин 1.234 г ~
Лейцин 2.163 г ~
Лизин 2.849 г ~
Метионин 0.503 г ~
Метионин + Цистеин 0.966 г ~
Треонин 1.213 г ~
Триптофан 0.415 г ~
Фенилаланин 1.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.419 г ~
Аспарагиновая кислота 2.128 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 0.999 г ~
Глутаминовая кислота 3.103 г ~
Пролин 1.092 г ~
Серин 1.127 г ~
Тирозин 0.983 г ~
Цистеин 0.473 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.995 г min 16.8 г 5.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Грудка запеченная 27.03 составляет 134,6 кКал.

  • Порция = 147 гр (197.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».