Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки маковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки маковые

Мак, семя 100 г
Творог 5% 262 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 200 г
Яйцо куриное 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 13 г
Вода 150 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 50 г
Кокосовое Масло [Delicato] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки маковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5% 547 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 10.5% 260 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 3.6% 771 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7356 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 1.7% 1604 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 2.7% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 2.8% 978 г
Витамин В4, холин 58.42 мг 500 мг 11.7% 3.2% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 1.9% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 1.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 27.493 мкг 400 мкг 6.9% 1.9% 1455 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 5.3% 522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 1.1% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 0.8% 3456 г
Витамин Н, биотин 8.331 мкг 50 мкг 16.7% 4.6% 600 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 1.6% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.1738 мг 20 мг 10.9% 3% 920 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.92 мг 2500 мг 11.6% 3.2% 862 г
Кальций, Ca 366.57 мг 1000 мг 36.7% 10.1% 273 г
Кремний, Si 7.042 мг 30 мг 23.5% 6.5% 426 г
Магний, Mg 73.39 мг 400 мг 18.3% 5% 545 г
Натрий, Na 41.91 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3102 г
Сера, S 120.11 мг 1000 мг 12% 3.3% 833 г
Фосфор, P 337.6 мг 800 мг 42.2% 11.6% 237 г
Хлор, Cl 37.51 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 2.094 мг 18 мг 11.6% 3.2% 860 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3529 г
Кобальт, Co 4.225 мкг 10 мкг 42.3% 11.6% 237 г
Литий, Li 0.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.9558 мг 2 мг 47.8% 13.1% 209 г
Медь, Cu 263.72 мкг 1000 мкг 26.4% 7.3% 379 г
Молибден, Mo 2.662 мкг 70 мкг 3.8% 1% 2630 г
Никель, Ni 10.437 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 7.093 мкг 55 мкг 12.9% 3.5% 775 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 33.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11884 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2857 г
Цинк, Zn 0.1987 мг 12 мг 1.7% 0.5% 6039 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Булочки маковые составляет 364 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».