| Брокколи (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 10.9% | 388 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 1.9% | 2154 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 5.4% | 779 г |
| Углеводы (общие) | 46.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 18.1 г | 20 г | 90.5% | 38.3% | 110 г |
| Вода | 25.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.5% | 8844 г |
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.3 мкг | 900 мкг | 23.9% | 10.1% | 418 г |
| альфа Каротин | 173.611 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.507 мг | 5 мг | 50.1% | 21.2% | 199 г |
| бета Криптоксантин | 6.944 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9743.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.493 мг | 1.5 мг | 32.9% | 13.9% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.813 мг | 1.8 мг | 45.2% | 19.1% | 221 г |
| Витамин В4, холин | 129.86 мг | 500 мг | 26% | 11% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.979 мг | 5 мг | 79.6% | 33.7% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.215 мг | 2 мг | 60.8% | 25.8% | 165 г |
| Витамин В9, фолаты | 437.5 мкг | 400 мкг | 109.4% | 46.3% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 557.5 мг | 90 мг | 619.4% | 262.3% | 16 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.417 мг | 15 мг | 36.1% | 15.3% | 277 г |
| бета Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.181 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.472 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.9% | 1440 г |
| Витамин К, филлохинон | 705.6 мкг | 120 мкг | 588% | 249% | 17 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4375 мг | 20 мг | 22.2% | 9.4% | 451 г |
| Бетаин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2194.44 мг | 2500 мг | 87.8% | 37.2% | 114 г |
| Кальций, Ca | 326.39 мг | 1000 мг | 32.6% | 13.8% | 306 г |
| Кремний, Si | 541.667 мг | 30 мг | 1805.6% | 764.8% | 6 г |
| Магний, Mg | 145.83 мг | 400 мг | 36.5% | 15.5% | 274 г |
| Натрий, Na | 229.17 мг | 1300 мг | 17.6% | 7.5% | 567 г |
| Сера, S | 195.83 мг | 1000 мг | 19.6% | 8.3% | 511 г |
| Фосфор, P | 458.3 мг | 800 мг | 57.3% | 24.3% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3958.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1284.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.069 мг | 18 мг | 28.2% | 11.9% | 355 г |
| Йод, I | 104.17 мкг | 150 мкг | 69.4% | 29.4% | 144 г |
| Марганец, Mn | 1.4583 мг | 2 мг | 72.9% | 30.9% | 137 г |
| Медь, Cu | 340.28 мкг | 1000 мкг | 34% | 14.4% | 294 г |
| Никель, Ni | 59.722 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.361 мкг | 55 мкг | 31.6% | 13.4% | 317 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.9% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 2.8472 мг | 12 мг | 23.7% | 10% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.6% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.438 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи сушенное (порошок) составляет 236,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».