| Морковь | 180 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.2% | 757 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.2% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1554.1 мкг | 900 мкг | 172.7% | 146.4% | 58 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.313 мг | 5 мг | 186.3% | 157.9% | 54 г |
| бета Криптоксантин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.914 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.1% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.259 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 4.8% | 1768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.569 мг | 15 мг | 23.8% | 20.2% | 420 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 8.3% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0422 мг | 20 мг | 5.2% | 4.4% | 1919 г |
| Ниацин | 0.841 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.17 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.3% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 3.4% | 2489 г |
| Кремний, Si | 19.507 мг | 30 мг | 65% | 55.1% | 154 г |
| Магний, Mg | 33.99 мг | 400 мг | 8.5% | 7.2% | 1177 г |
| Натрий, Na | 406 мг | 1300 мг | 31.2% | 26.4% | 320 г |
| Сера, S | 9.84 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10163 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 5.8% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 564.74 мг | 2300 мг | 24.6% | 20.8% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 4% | 2151 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 17.5% | 483 г |
| Литий, Li | 4.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3022 мг | 2 мг | 15.1% | 12.8% | 662 г |
| Медь, Cu | 81.47 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.9% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 17.56 мкг | 70 мкг | 25.1% | 21.3% | 399 г |
| Никель, Ni | 5.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.735 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7483 г |
| Стронций, Sr | 6.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.9% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 77.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.793 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.749 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 42% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат - морковь с чесноком (МАХIМА) составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».