Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное 200 г
Тыква 350 г
Вода 220 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничные отруби 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.7% 2111 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.6% 6222 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 8.9% 1141 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.1% 833 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.2% 3114 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 12.6% 799 г
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 13.6% 739 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 9.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4500 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 8.6% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 10.5% 962 г
Витамин В9, фолаты 17.506 мкг 400 мкг 4.4% 4.4% 2285 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 4% 2514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3856 г
Витамин Н, биотин 1.867 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2678 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6624 мг 20 мг 8.3% 8.4% 1203 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.4 мг 2500 мг 6.5% 6.5% 1549 г
Кальций, Ca 22.22 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4500 г
Кремний, Si 32.711 мг 30 мг 109% 109.7% 92 г
Магний, Mg 33.56 мг 400 мг 8.4% 8.5% 1192 г
Натрий, Na 103.71 мг 1300 мг 8% 8% 1253 г
Сера, S 30.48 мг 1000 мг 3% 3% 3281 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 10.5% 963 г
Хлор, Cl 167.7 мг 2300 мг 7.3% 7.3% 1371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 83.71 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 5.9% 1705 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 26.3% 383 г
Литий, Li 1.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.4039 мг 2 мг 20.2% 20.3% 495 г
Медь, Cu 188.82 мкг 1000 мкг 18.9% 19% 530 г
Молибден, Mo 7.522 мкг 70 мкг 10.7% 10.8% 931 г
Никель, Ni 4.265 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 1.817 мкг 55 мкг 3.3% 3.3% 3027 г
Стронций, Sr 30.95 мкг ~
Титан, Ti 5.12 мкг ~
Фтор, F 73.79 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5421 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3% 3311 г
Цинк, Zn 0.6316 мг 12 мг 5.3% 5.3% 1900 г
Цирконий, Zr 2.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».