Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 188 г
Колбаса полукопченая, краковская 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Огурцы квашенные 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.5% 776 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14% 412 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.7% 3280 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 7.6% 756 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 2.853 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3472 г
бета Криптоксантин 6.705 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7% 826 г
Витамин В4, холин 71.37 мг 500 мг 14.3% 8.3% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 5% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 13.489 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2965 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 6.8% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 14.15 мг 90 мг 15.7% 9.1% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 4% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4870 г
Витамин Н, биотин 5.938 мкг 50 мкг 11.9% 6.9% 842 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 14.1% 410 г
Витамин РР, НЭ 2.5603 мг 20 мг 12.8% 7.4% 781 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.5 мг 2500 мг 8.8% 5.1% 1134 г
Кальций, Ca 158.54 мг 1000 мг 15.9% 9.2% 631 г
Кремний, Si 15.121 мг 30 мг 50.4% 29.1% 198 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2100 г
Натрий, Na 537.44 мг 1300 мг 41.3% 23.9% 242 г
Сера, S 116.62 мг 1000 мг 11.7% 6.8% 857 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 12% 483 г
Хлор, Cl 563.18 мг 2300 мг 24.5% 14.2% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.6 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 4.7% 1226 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2199 г
Кобальт, Co 4.608 мкг 10 мкг 46.1% 26.6% 217 г
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 2.3% 2478 г
Медь, Cu 82.6 мкг 1000 мкг 8.3% 4.8% 1211 г
Молибден, Mo 5.746 мкг 70 мкг 8.2% 4.7% 1218 г
Никель, Ni 4.28 мкг ~
Селен, Se 10.121 мкг 55 мкг 18.4% 10.6% 543 г
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.9% 2000 г
Цинк, Zn 0.961 мг 12 мг 8% 4.6% 1249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.326 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты 2.277 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.997 мг ~
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.356 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.357 г min 16.8 г 14% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».