| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Картофель (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли | 280 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6% | 1652 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.9% | 1400 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.3% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.8 мкг | 900 мкг | 35.1% | 34.2% | 285 г |
| альфа Каротин | 2.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.899 мг | 5 мг | 38% | 37.1% | 263 г |
| бета Криптоксантин | 4.711 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 20.37 мг | 500 мг | 4.1% | 4% | 2455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 6.2% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 10.5% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.123 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 13.6% | 721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 6.5% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5435 мг | 20 мг | 12.7% | 12.4% | 786 г |
| Ниацин | 1.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.86 мг | 2500 мг | 18.2% | 17.8% | 550 г |
| Кальций, Ca | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4361 г |
| Кремний, Si | 34.375 мг | 30 мг | 114.6% | 111.8% | 87 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 6.1% | 1593 г |
| Натрий, Na | 19.63 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6623 г |
| Сера, S | 63.12 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.1% | 1584 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 9.8% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 57.37 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 4009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 6.2% | 1567 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 4.617 мкг | 10 мкг | 46.2% | 45.1% | 217 г |
| Литий, Li | 47.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 7.9% | 1232 г |
| Медь, Cu | 136.73 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 13.4% | 731 г |
| Молибден, Mo | 9.69 мкг | 70 мкг | 13.8% | 13.5% | 722 г |
| Никель, Ni | 5.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 335.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30220 г |
| Стронций, Sr | 6.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.96 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9311 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 15.4% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.8781 мг | 12 мг | 7.3% | 7.1% | 1367 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.934 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.199 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | min 16.8 г | 9.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу по татарски составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».