Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб из льняной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб из льняной муки

Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб из льняной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.1 ккал 1684 ккал 20% 6% 501 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 7.1% 418 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 14.8% 201 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.6% 4755 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.1 мкг 900 мкг 27% 8% 370 г
Ретинол 0.238 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 3.5% 841 г
Витамин В4, холин 112.09 мг 500 мг 22.4% 6.7% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 3.8% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.718 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14717 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 2.4% 1240 г
Витамин D, кальциферол 1.332 мкг 10 мкг 13.3% 4% 751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 1.1% 2683 г
Витамин Н, биотин 9.413 мкг 50 мкг 18.8% 5.6% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5922 мг 20 мг 8% 2.4% 1256 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.02 мг 2500 мг 2.8% 0.8% 3622 г
Кальций, Ca 31.44 мг 1000 мг 3.1% 0.9% 3181 г
Магний, Mg 6.04 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6623 г
Натрий, Na 840.1 мг 1300 мг 64.6% 19.2% 155 г
Сера, S 84.17 мг 1000 мг 8.4% 2.5% 1188 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 3.6% 818 г
Хлор, Cl 655.24 мг 2300 мг 28.5% 8.5% 351 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 2.1% 1405 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 1.6% 1809 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 14.9% 200 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.2% 11834 г
Медь, Cu 43.41 мкг 1000 мкг 4.3% 1.3% 2304 г
Молибден, Mo 3.981 мкг 70 мкг 5.7% 1.7% 1758 г
Селен, Se 14.014 мкг 55 мкг 25.5% 7.6% 392 г
Фтор, F 26.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14970 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.5641 мг 12 мг 4.7% 1.4% 2127 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.196 г ~
6:0 Капроновая 0.305 г ~
8:0 Каприловая 0.233 г ~
10:0 Каприновая 0.573 г ~
12:0 Лауриновая 0.433 г ~
14:0 Миристиновая 1.862 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 2.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.193 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.821 г min 16.8 г 46.6% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.285 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.618 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб из льняной муки составляет 336,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».