| Карп (Жарка) | 580 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 45 г |
| Масло Горчичное [Сарепта] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12.2% | 429 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.9% | 528 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1% | 5056 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.2% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 58.73 мг | 500 мг | 11.7% | 6.1% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.9% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.809 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.573 мкг | 3 мкг | 52.4% | 27.4% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.319 мкг | 10 мкг | 223.2% | 116.7% | 45 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3319 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2144 мг | 20 мг | 26.1% | 13.6% | 384 г |
| Ниацин | 2.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.18 мг | 2500 мг | 7.7% | 4% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3712 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 1992 г |
| Натрий, Na | 41.1 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.7% | 3163 г |
| Сера, S | 188.72 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.9% | 530 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 10.4% | 502 г |
| Хлор, Cl | 41.1 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 2.2% | 2347 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 33.573 мкг | 10 мкг | 335.7% | 175.5% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.1138 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1757 г |
| Медь, Cu | 130.83 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 6.8% | 764 г |
| Молибден, Mo | 3.034 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.2% | 2307 г |
| Никель, Ni | 5.309 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.4 мкг | 55 мкг | 18.9% | 9.9% | 529 г |
| Фтор, F | 18.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21097 г |
| Хром, Cr | 41.72 мкг | 50 мкг | 83.4% | 43.6% | 120 г |
| Цинк, Zn | 2.0925 мг | 12 мг | 17.4% | 9.1% | 573 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 1.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.008 г | ~ | |||
| Лизин | 2.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 1.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.892 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.896 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.892 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | min 16.8 г | 13.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».