| Яйцо куриное | 120 г |
| Мука льняная [Мука и макаронные изделия] | 80 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Семена льна | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12.3% | 517 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.6% | 602 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.4% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.1% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 97.52 мг | 500 мг | 19.5% | 12.4% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 6.9% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.938 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.812 мкг | 10 мкг | 8.1% | 5.1% | 1232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6224 г |
| гамма Токоферол | 1.228 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.458 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.5% | 670 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5188 мг | 20 мг | 7.6% | 4.8% | 1317 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.78 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.6% | 2456 г |
| Кальций, Ca | 39.65 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2522 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 4.6% | 1379 г |
| Натрий, Na | 542.37 мг | 1300 мг | 41.7% | 26.5% | 240 г |
| Сера, S | 77.66 мг | 1000 мг | 7.8% | 5% | 1288 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 8.8% | 721 г |
| Хлор, Cl | 425.35 мг | 2300 мг | 18.5% | 11.8% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 4.6% | 1391 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.1% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 3.785 мкг | 10 мкг | 37.9% | 24.1% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 5.3% | 1208 г |
| Медь, Cu | 107.58 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.9% | 930 г |
| Молибден, Mo | 3.385 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.1% | 2068 г |
| Селен, Se | 12.901 мкг | 55 мкг | 23.5% | 14.9% | 426 г |
| Фтор, F | 51.09 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7829 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.6806 мг | 12 мг | 5.7% | 3.6% | 1763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.46 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.769 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.677 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.298 г | min 16.8 г | 13.7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из льняной муки составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».