Мой здоровый рацион

Рецепт Курица жареная без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица жареная без масла

Курица, 2 категории (Жарка) 1000 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жареная без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 20.4% 270 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.3% 757 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1.1% 5056 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.1% 1343 г
Витамин В4, холин 115.33 мг 500 мг 23.1% 12.8% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.955 мг 2 мг 47.8% 26.4% 209 г
Витамин В9, фолаты 9.077 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4407 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4747 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 15.5219 мг 20 мг 77.6% 42.9% 129 г
Макроэлементы
Калий, K 319.24 мг 2500 мг 12.8% 7.1% 783 г
Кальций, Ca 33.65 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2972 г
Магний, Mg 29.45 мг 400 мг 7.4% 4.1% 1358 г
Натрий, Na 481.97 мг 1300 мг 37.1% 20.5% 270 г
Сера, S 291.3 мг 1000 мг 29.1% 16.1% 343 г
Фосфор, P 270.9 мг 800 мг 33.9% 18.7% 295 г
Хлор, Cl 769.98 мг 2300 мг 33.5% 18.5% 299 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.923 мг 18 мг 10.7% 5.9% 936 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 3.5% 1596 г
Кобальт, Co 18.9 мкг 10 мкг 189% 104.4% 53 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3472 г
Медь, Cu 131.91 мкг 1000 мкг 13.2% 7.3% 758 г
Молибден, Mo 1.198 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5843 г
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45833 г
Фтор, F 202.33 мкг 4000 мкг 5.1% 2.8% 1977 г
Хром, Cr 14 мкг 50 мкг 28% 15.5% 357 г
Цинк, Zn 3.2234 мг 12 мг 26.9% 14.9% 372 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица жареная без масла составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».