Мой здоровый рацион

Рецепт Курд лимонный из цельного яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курд лимонный из цельного яйца

Сок лимонный 120 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 100 г
Стружка кокосовая мелкого помола 20 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курд лимонный из цельного яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.8% 1583 г
Жиры 36.4 г 56 г 65% 18.3% 154 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.3% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 0.7% 4194 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.6 мкг 900 мкг 30.3% 8.5% 330 г
Ретинол 0.25 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 0.8% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.1% 1353 г
Витамин В4, холин 75.62 мг 500 мг 15.1% 4.3% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 2.2% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.059 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19427 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 1.4% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 12.71 мг 90 мг 14.1% 4% 708 г
Витамин D, кальциферол 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 3.3% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 1.3% 2180 г
Витамин Н, биотин 5.941 мкг 50 мкг 11.9% 3.4% 842 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1588 мг 20 мг 5.8% 1.6% 1726 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.76 мг 2500 мг 3.7% 1% 2695 г
Кальций, Ca 31.35 мг 1000 мг 3.1% 0.9% 3190 г
Магний, Mg 6 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Натрий, Na 45.88 мг 1300 мг 3.5% 1% 2833 г
Сера, S 52.35 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1910 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 2.4% 1164 г
Хлор, Cl 45.88 мг 2300 мг 2% 0.6% 5013 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 1.3% 2171 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1.1% 2551 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 8.3% 340 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.1% 21978 г
Медь, Cu 25.15 мкг 1000 мкг 2.5% 0.7% 3976 г
Молибден, Mo 1.765 мкг 70 мкг 2.5% 0.7% 3966 г
Селен, Se 9.065 мкг 55 мкг 16.5% 4.6% 607 г
Фтор, F 16.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24722 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4237 г
Цинк, Zn 0.3559 мг 12 мг 3% 0.8% 3372 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.297 г ~
6:0 Капроновая 0.462 г ~
8:0 Каприловая 0.353 г ~
10:0 Каприновая 0.868 г ~
12:0 Лауриновая 0.656 г ~
14:0 Миристиновая 2.803 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 2.915 г ~
20:0 Арахиновая 0.279 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.947 г min 16.8 г 59.2% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.432 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.765 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.224 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.179 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Курд лимонный из цельного яйца составляет 355 кКал.

  • Порция = 340 гр (1207 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».