Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели в соусе

Фарш Домашний Нежирный [Самсон] 600 г
Томатная Паста [Помидорка] 50 г
Сметана 15% жирности 40 г
Лук репчатый 20 г
Вода 375 г
Рис Круглозерный [Агрокультура] 120 г
Мука Рисовая [Кудесница] 24 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.4% 835 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8% 982 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.6% 2168 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 6977 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин В4, холин 10.83 мг 500 мг 2.2% 1.7% 4617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.712 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.864 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5787 г
Витамин РР, НЭ 0.1592 мг 20 мг 0.8% 0.6% 12563 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.54 мг 2500 мг 0.5% 0.4% 21664 г
Кальций, Ca 6.59 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15175 г
Кремний, Si 0.078 мг 30 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Магний, Mg 1.24 мг 400 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Натрий, Na 6.52 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19939 г
Сера, S 8.61 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11614 г
Фосфор, P 9.9 мг 800 мг 1.2% 0.9% 8081 г
Хлор, Cl 8.93 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.111 мг 18 мг 0.6% 0.5% 16216 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14019 г
Кобальт, Co 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 3.6% 2193 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Медь, Cu 5.26 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 19011 г
Молибден, Mo 0.848 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8255 г
Никель, Ni 0.047 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 1.151 мкг 55 мкг 2.1% 1.6% 4778 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 32.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12334 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.0636 мг 12 мг 0.5% 0.4% 18868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в соусе составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».