Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в чесночном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в чесночном соусе

Курица жареная, по 2-16 1500 г
Чеснок (Тушение) 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в чесночном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.4 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 10.9% 355 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12.3% 315 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.6% 6844 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.9% 4217 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 2.7% 1431 г
Ретинол 0.063 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.4% 1651 г
Витамин В4, холин 3.09 мг 500 мг 0.6% 0.2% 16181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.844 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 47393 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.944 мг 15 мг 6.3% 2.4% 1589 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20408 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.3217 мг 20 мг 61.6% 23.7% 162 г
Ниацин 6.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.47 мг 2500 мг 9.5% 3.7% 1048 г
Кальций, Ca 56.68 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1764 г
Кремний, Si 0.186 мг 30 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 2.4% 1646 г
Натрий, Na 961.64 мг 1300 мг 74% 28.5% 135 г
Сера, S 5.54 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 18051 г
Фосфор, P 215.3 мг 800 мг 26.9% 10.4% 372 г
Хлор, Cl 7.37 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 2.75 мкг ~
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 3.6% 1069 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3012 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5168 г
Медь, Cu 7.16 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 13966 г
Молибден, Mo 1.332 мкг 70 мкг 1.9% 0.7% 5255 г
Никель, Ni 0.519 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 0.4% 10000 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 200000 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4000 г
Цинк, Zn 0.071 мг 12 мг 0.6% 0.2% 16901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Курица в чесночном соусе составляет 259,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».