Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка из овсяных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка из овсяных отрубей

Овсяные отруби 30 г
Кефир 2,5% жирности 30 г
Яйцо куриное 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из овсяных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.7% 685 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.2% 718 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.4% 1521 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 13% 513 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.7% 3833 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 9.4% 704 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 46.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.343 мг 1.5 мг 22.9% 15.2% 437 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 11.4% 586 г
Витамин В4, холин 132.3 мг 500 мг 26.5% 17.6% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 1.092 мг 5 мг 21.8% 14.5% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 17.906 мкг 400 мкг 4.5% 3% 2234 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 7.7% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 6.9% 960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2773 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 10.316 мкг 50 мкг 20.6% 13.7% 485 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.1369 мг 20 мг 10.7% 7.1% 936 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 5.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.53 мг 2500 мг 9.9% 6.6% 1006 г
Кальций, Ca 77.79 мг 1000 мг 7.8% 5.2% 1286 г
Магний, Mg 69.86 мг 400 мг 17.5% 11.6% 573 г
Натрий, Na 738.55 мг 1300 мг 56.8% 37.7% 176 г
Сера, S 137.61 мг 1000 мг 13.8% 9.2% 727 г
Фосфор, P 302.8 мг 800 мг 37.9% 25.2% 264 г
Хлор, Cl 1121.88 мг 2300 мг 48.8% 32.4% 205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Железо, Fe 2.638 мг 18 мг 14.7% 9.8% 682 г
Йод, I 11.71 мкг 150 мкг 7.8% 5.2% 1281 г
Кобальт, Co 5.162 мкг 10 мкг 51.6% 34.3% 194 г
Марганец, Mn 1.4631 мг 2 мг 73.2% 48.6% 137 г
Медь, Cu 150.06 мкг 1000 мкг 15% 10% 666 г
Молибден, Mo 5.983 мкг 70 мкг 8.5% 5.6% 1170 г
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 26.536 мкг 55 мкг 48.2% 32% 207 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 31.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12895 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2092 г
Цинк, Zn 1.4321 мг 12 мг 11.9% 7.9% 838 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.793 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.14 г min 16.8 г 18.7% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.332 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из овсяных отрубей составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».