Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из сушёных грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из сушёных грибов

Макароны из муки высшего сорта, яичные 60 г
Лук репчатый (Тушение) 160 г
Морковь (Тушение) 120 г
Подсолнечное масло 40 г
Белый гриб, вареный, с солью 150 г
Вода 1600 г
Картофель (Варка без слива) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из сушёных грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3% 9500 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.3% 2947 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.2% 5341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.5% 2857 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 11.2% 2465 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 31.9% 856 г
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 34.3% 796 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.9% 5625 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 1.6% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 10.6% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 6.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.283 мкг 400 мкг 0.8% 2.2% 12184 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 5.4% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 15.5% 1769 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 49020 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5865 мг 20 мг 2.9% 7.9% 3410 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.32 мг 2500 мг 3.7% 10.1% 2679 г
Кальций, Ca 8.48 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 11792 г
Кремний, Si 4.106 мг 30 мг 13.7% 37.3% 731 г
Магний, Mg 6.59 мг 400 мг 1.6% 4.4% 6070 г
Натрий, Na 18.36 мг 1300 мг 1.4% 3.8% 7081 г
Сера, S 11.83 мг 1000 мг 1.2% 3.3% 8453 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 6.8% 4082 г
Хлор, Cl 13.06 мг 2300 мг 0.6% 1.6% 17611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 12.17 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 4.9% 5455 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 17442 г
Кобальт, Co 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 24.8% 1095 г
Литий, Li 3.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 7.9% 3472 г
Медь, Cu 68.48 мкг 1000 мкг 6.8% 18.5% 1460 г
Молибден, Mo 2.873 мкг 70 мкг 4.1% 11.2% 2436 г
Никель, Ni 0.757 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 0.933 мкг 55 мкг 1.7% 4.6% 5895 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 76.87 мкг 4000 мкг 1.9% 5.2% 5204 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 4.6% 5952 г
Цинк, Zn 0.1858 мг 12 мг 1.5% 4.1% 6459 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 63.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.149 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп из сушёных грибов составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».