Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с печенью кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с печенью кур

Макароны из муки высшего сорта, молочные (Варка со сливом) 365 г
Подсолнечное масло 25 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 195 г
Печень куриная (Тушение) 500 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с печенью кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8% 697 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.9% 812 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.5% 1230 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3693.4 мкг 900 мкг 410.4% 229.7% 24 г
Ретинол 3.693 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 7.3% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.798 мг 1.8 мг 44.3% 24.8% 226 г
Витамин В4, холин 90.8 мг 500 мг 18.2% 10.2% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 2.354 мг 5 мг 47.1% 26.4% 212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 9.2% 610 г
Витамин В9, фолаты 63.815 мкг 400 мкг 16% 9% 627 г
Витамин В12, кобаламин 5.964 мкг 3 мкг 198.8% 111.2% 50 г
Витамин C, аскорбиновая 8.04 мг 90 мг 8.9% 5% 1119 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.562 мг 15 мг 10.4% 5.8% 960 г
Витамин Н, биотин 1.107 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4517 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.6174 мг 20 мг 28.1% 15.7% 356 г
Ниацин 3.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.21 мг 2500 мг 6.6% 3.7% 1513 г
Кальций, Ca 33.6 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2976 г
Кремний, Si 0.761 мг 30 мг 2.5% 1.4% 3942 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2389 г
Натрий, Na 39.65 мг 1300 мг 3.1% 1.7% 3279 г
Сера, S 101.55 мг 1000 мг 10.2% 5.7% 985 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 9.5% 587 г
Хлор, Cl 18.88 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Железо, Fe 6.778 мг 18 мг 37.7% 21.1% 266 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10204 г
Кобальт, Co 6.325 мкг 10 мкг 63.3% 35.4% 158 г
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 5.1% 1093 г
Медь, Cu 339.38 мкг 1000 мкг 33.9% 19% 295 г
Молибден, Mo 22.584 мкг 70 мкг 32.3% 18.1% 310 г
Никель, Ni 0.248 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 14.945 мкг 55 мкг 27.2% 15.2% 368 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 14.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27379 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 4.3% 1302 г
Цинк, Zn 2.7447 мг 12 мг 22.9% 12.8% 437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.085 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.691 г min 16.8 г 10.1% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.595 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Макароны с печенью кур составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».