| Яблоко | 200 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Мука Кукурузная [Кудесница] | 20 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Корица, молотая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.2% | 2235 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5.5% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.2% | 870 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6.2% | 1852 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 3.308 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.385 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 51.67 мг | 500 мг | 10.3% | 11.8% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 7.5% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.256 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 7% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 6.9% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5515 г |
| гамма Токоферол | 0.268 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.162 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.5% | 1201 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9983 мг | 20 мг | 5% | 5.7% | 2003 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.59 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.7% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 73.13 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.4% | 1367 г |
| Кремний, Si | 1.026 мг | 30 мг | 3.4% | 3.9% | 2924 г |
| Магний, Mg | 11.59 мг | 400 мг | 2.9% | 3.3% | 3451 г |
| Натрий, Na | 47.03 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.1% | 2764 г |
| Сера, S | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2625 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 8.8% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 53.23 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.6% | 4321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.752 мг | 18 мг | 9.7% | 11.1% | 1027 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.9% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 26.5% | 433 г |
| Литий, Li | 0.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4779 мг | 2 мг | 23.9% | 27.4% | 418 г |
| Медь, Cu | 80.44 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.2% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 5.282 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.6% | 1325 г |
| Никель, Ni | 8.718 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.469 мкг | 55 мкг | 9.9% | 11.4% | 1006 г |
| Стронций, Sr | 6.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22612 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.3% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.3972 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 3021 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».