Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зелень, яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зелень, яйцо

Салат (латук) 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Огурец грунтовый 110 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелень, яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.3% 1727 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.4% 1167 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.5% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.5 мкг 900 мкг 14.7% 21.1% 679 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 8.8% 1639 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 12.8% 1118 г
Витамин В4, холин 79.52 мг 500 мг 15.9% 22.8% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 13.8% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.449 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5370 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 9.1% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 9.44 мг 90 мг 10.5% 15.1% 953 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 9.2% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 2.7% 5396 г
Витамин Н, биотин 6.437 мкг 50 мкг 12.9% 18.5% 777 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 18.8% 764 г
Витамин РР, НЭ 1.0061 мг 20 мг 5% 7.2% 1988 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.52 мг 2500 мг 6.9% 9.9% 1441 г
Кальций, Ca 38.06 мг 1000 мг 3.8% 5.5% 2627 г
Кремний, Si 16.181 мг 30 мг 53.9% 77.4% 185 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 3.9% 3690 г
Натрий, Na 49.43 мг 1300 мг 3.8% 5.5% 2630 г
Сера, S 59.54 мг 1000 мг 6% 8.6% 1680 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 15.2% 946 г
Хлор, Cl 78.67 мг 2300 мг 3.4% 4.9% 2924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.4 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 12.29 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 8.6% 1662 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 8.2% 1752 г
Кобальт, Co 5.176 мкг 10 мкг 51.8% 74.4% 193 г
Литий, Li 11.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 8.5% 1706 г
Медь, Cu 92.24 мкг 1000 мкг 9.2% 13.2% 1084 г
Молибден, Mo 5.113 мкг 70 мкг 7.3% 10.5% 1369 г
Никель, Ni 4.074 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 9.422 мкг 55 мкг 17.1% 24.6% 584 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 29.66 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13486 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 13.1% 1096 г
Цинк, Zn 0.4816 мг 12 мг 4% 5.7% 2492 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 13.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 6%

Энергетическая ценность Салат зелень, яйцо составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».