Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на молоке

Вода водопроводная, городская 151 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 55 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.5% 1949 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.4% 2435 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 6.8% 1576 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.9% 5556 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.8% 1579 г
Витамин В4, холин 18.67 мг 500 мг 3.7% 4% 2678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 8.7% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.885 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 4047 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 10.4% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1.1% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12605 г
Витамин Н, биотин 3.332 мкг 50 мкг 6.7% 7.2% 1501 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.298 мг 20 мг 6.5% 7% 1541 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.27 мг 2500 мг 5.5% 5.9% 1808 г
Кальций, Ca 91.51 мг 1000 мг 9.2% 9.9% 1093 г
Кремний, Si 11.883 мг 30 мг 39.6% 42.8% 252 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 6.4% 1699 г
Натрий, Na 38.69 мг 1300 мг 3% 3.2% 3360 г
Сера, S 32.91 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3039 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 13.7% 791 г
Хлор, Cl 82.58 мг 2300 мг 3.6% 3.9% 2785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 26.79 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 3% 3622 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 5.2% 2095 г
Кобальт, Co 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 20.3% 532 г
Литий, Li 1.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 8.1% 1325 г
Медь, Cu 70.8 мкг 1000 мкг 7.1% 7.7% 1412 г
Молибден, Mo 6.497 мкг 70 мкг 9.3% 10% 1077 г
Никель, Ni 1.387 мкг ~
Олово, Sn 10.86 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 1.858 мкг 55 мкг 3.4% 3.7% 2960 г
Стронций, Sr 31.25 мкг ~
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 53.83 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7431 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.9% 2762 г
Цинк, Zn 0.5513 мг 12 мг 4.6% 5% 2177 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов