Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Куриный фарш 500 г
Овсяные отруби 50 г
Яйцо куриное 60 г
Butter 82% 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
빨간 피망 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.6% 623 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.3% 577 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.9% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3546 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 5.1% 1048 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.5% 1190 г
Лютеин + Зеаксантин 9.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 5.7% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.5% 968 г
Витамин В4, холин 54.73 мг 500 мг 10.9% 5.8% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 8.8% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 10.9% 493 г
Витамин В9, фолаты 10.036 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3986 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 5.8% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 52.08 мг 90 мг 57.9% 31% 173 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2846 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 1.484 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3369 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.6138 мг 20 мг 18.1% 9.7% 553 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 5.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.86 мг 2500 мг 14.3% 7.6% 701 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7599 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 8.9% 600 г
Магний, Mg 27.06 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1478 г
Натрий, Na 40.65 мг 1300 мг 3.1% 1.7% 3198 г
Сера, S 111.3 мг 1000 мг 11.1% 5.9% 898 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 10.4% 515 г
Хлор, Cl 15.89 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.4 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 9.38 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 3.3% 1611 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Кобальт, Co 1.423 мкг 10 мкг 14.2% 7.6% 703 г
Литий, Li 18.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.3961 мг 2 мг 19.8% 10.6% 505 г
Медь, Cu 91.33 мкг 1000 мкг 9.1% 4.9% 1095 г
Молибден, Mo 2.723 мкг 70 мкг 3.9% 2.1% 2571 г
Никель, Ni 1.271 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Селен, Se 10.314 мкг 55 мкг 18.8% 10.1% 533 г
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 7.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55402 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2890 г
Цинк, Zn 1.1623 мг 12 мг 9.7% 5.2% 1032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.791 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.555 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.259 г min 16.8 г 13.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 187 кКал.

  • Порция = 240 гр (448.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».