Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 94 г
Подсолнечное масло 5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.3% 661 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.1% 389 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.7 мкг 900 мкг 22.3% 12.2% 448 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.405 мг 1.8 мг 22.5% 12.3% 444 г
Витамин В4, холин 205.95 мг 500 мг 41.2% 22.5% 243 г
Витамин В5, пантотеновая 1.151 мг 5 мг 23% 12.6% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.577 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6082 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 9% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 9.7% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.465 мг 15 мг 16.4% 9% 609 г
Витамин Н, биотин 17.919 мкг 50 мкг 35.8% 19.6% 279 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2541 мг 20 мг 16.3% 8.9% 615 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.45 мг 2500 мг 6.3% 3.4% 1598 г
Кальций, Ca 76.41 мг 1000 мг 7.6% 4.2% 1309 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2956 г
Натрий, Na 126.59 мг 1300 мг 9.7% 5.3% 1027 г
Сера, S 156.41 мг 1000 мг 15.6% 8.5% 639 г
Фосфор, P 185.5 мг 800 мг 23.2% 12.7% 431 г
Хлор, Cl 158.32 мг 2300 мг 6.9% 3.8% 1453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Железо, Fe 2.144 мг 18 мг 11.9% 6.5% 840 г
Йод, I 15.68 мкг 150 мкг 10.5% 5.7% 957 г
Кобальт, Co 8.709 мкг 10 мкг 87.1% 47.6% 115 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7722 г
Медь, Cu 73.51 мкг 1000 мкг 7.4% 4% 1360 г
Молибден, Mo 6.351 мкг 70 мкг 9.1% 5% 1102 г
Олово, Sn 3.81 мкг ~
Селен, Se 24.656 мкг 55 мкг 44.8% 24.5% 223 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Фтор, F 51.66 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7743 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 4.3% 1282 г
Цинк, Zn 1.0474 мг 12 мг 8.7% 4.8% 1146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.499 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 460.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.93 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.264 г min 16.8 г 31.3% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.958 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 182,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».