| Яичный желток куриный | 140 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 330 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Вода водопроводная, городская | 465 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.6 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 646 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4% | 962 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 8.3% | 463 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 5.3% | 732 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.6 мкг | 900 мкг | 17.3% | 6.6% | 578 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 165.31 мг | 500 мг | 33.1% | 12.7% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 6.9% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 3.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.411 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.6% | 2437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 6.2% | 621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 4.7% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.094 мг | 15 мг | 20.6% | 7.9% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 11.429 мкг | 50 мкг | 22.9% | 8.8% | 437 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1265 мг | 20 мг | 10.6% | 4.1% | 941 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.17 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.1% | 1784 г |
| Кальций, Ca | 89.81 мг | 1000 мг | 9% | 3.5% | 1113 г |
| Кремний, Si | 1.323 мг | 30 мг | 4.4% | 1.7% | 2268 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2571 г |
| Натрий, Na | 42.29 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.3% | 3074 г |
| Сера, S | 71.58 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.8% | 1397 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 7.8% | 490 г |
| Хлор, Cl | 91.11 мг | 2300 мг | 4% | 1.5% | 2524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.542 мг | 18 мг | 8.6% | 3.3% | 1167 г |
| Йод, I | 10.78 мкг | 150 мкг | 7.2% | 2.8% | 1391 г |
| Кобальт, Co | 4.828 мкг | 10 мкг | 48.3% | 18.5% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 3.9% | 985 г |
| Медь, Cu | 66.51 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.6% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 8.664 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.8% | 808 г |
| Никель, Ni | 0.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.595 мкг | 55 мкг | 22.9% | 8.8% | 437 г |
| Стронций, Sr | 8.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.22 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6870 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.3% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.9315 мг | 12 мг | 7.8% | 3% | 1288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.846 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.669 г | min 16.8 г | 21.8% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 260,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».