Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушёная с с куриными бёдрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушёная с с куриными бёдрами

Филе бедра куриные Вкусвилл 330 г
Капуста белокочанная 550 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 155 г
Оливковое масло 20 г
Кетчуп Томатный [Слобода] 60 г
Вода 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с с куриными бёдрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8% 1027 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11% 747 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.2% 3650 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.8% 1053 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.4 мкг 900 мкг 38.3% 31.6% 261 г
бета Каротин 2.092 мг 5 мг 41.8% 34.5% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3214 г
Витамин В4, холин 8.56 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 15.707 мкг 400 мкг 3.9% 3.2% 2547 г
Витамин C, аскорбиновая 38.2 мг 90 мг 42.4% 35% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27473 г
Витамин К, филлохинон 49.8 мкг 120 мкг 41.5% 34.2% 241 г
Витамин РР, НЭ 0.7796 мг 20 мг 3.9% 3.2% 2565 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.07 мг 2500 мг 9.3% 7.7% 1077 г
Кальций, Ca 37.1 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2695 г
Кремний, Si 36.934 мг 30 мг 123.1% 101.5% 81 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 3.6% 2274 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 10833 г
Сера, S 29.38 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3404 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 3.5% 2395 г
Хлор, Cl 35.66 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.1 мкг ~
Бор, B 173.5 мкг ~
Ванадий, V 16.96 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5102 г
Кобальт, Co 2.608 мкг 10 мкг 26.1% 21.5% 383 г
Литий, Li 1.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1581 мг 2 мг 7.9% 6.5% 1265 г
Медь, Cu 66.87 мкг 1000 мкг 6.7% 5.5% 1495 г
Молибден, Mo 9.697 мкг 70 мкг 13.9% 11.5% 722 г
Никель, Ni 10.409 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22541 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 30.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13162 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 6.2% 1340 г
Цинк, Zn 0.3867 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с с куриными бёдрами составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».