| Вешенки | 344 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 111 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 255 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.7% | 1617 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.7% | 1167 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 21.7% | 571 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2803 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 11% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.451 мг | 1.8 мг | 25.1% | 31.1% | 399 г |
| Витамин В4, холин | 45.01 мг | 500 мг | 9% | 11.2% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.876 мг | 5 мг | 37.5% | 46.5% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.262 мкг | 400 мкг | 8.6% | 10.7% | 1167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 5.7% | 2153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 6.6% | 1894 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.482 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.85 мг | 15 мг | 12.3% | 15.3% | 811 г |
| Витамин Н, биотин | 15.547 мкг | 50 мкг | 31.1% | 38.6% | 322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9483 мг | 20 мг | 29.7% | 36.8% | 336 г |
| Ниацин | 2.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 544.05 мг | 2500 мг | 21.8% | 27% | 460 г |
| Кальций, Ca | 10.58 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9452 г |
| Кремний, Si | 2.013 мг | 30 мг | 6.7% | 8.3% | 1490 г |
| Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 6.7% | 1851 г |
| Натрий, Na | 15.72 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8270 г |
| Сера, S | 49.32 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.1% | 2028 г |
| Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 22.1% | 562 г |
| Хлор, Cl | 27.45 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 8.4% | 1481 г |
| Йод, I | 9.85 мкг | 150 мкг | 6.6% | 8.2% | 1523 г |
| Кобальт, Co | 7.244 мкг | 10 мкг | 72.4% | 89.8% | 138 г |
| Литий, Li | 0.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 10.3% | 1212 г |
| Медь, Cu | 406.04 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 50.4% | 246 г |
| Молибден, Mo | 9.159 мкг | 70 мкг | 13.1% | 16.3% | 764 г |
| Никель, Ni | 0.666 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.16 мкг | 55 мкг | 27.6% | 34.2% | 363 г |
| Стронций, Sr | 38.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14870 г |
| Хром, Cr | 12.5 мкг | 50 мкг | 25% | 31% | 400 г |
| Цинк, Zn | 0.8413 мг | 12 мг | 7% | 8.7% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 71.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.688 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.727 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».