| Сыворотка творожная (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 175 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.3% | 1434 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.9% | 1556 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 7.7% | 793 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 47.31 мг | 500 мг | 9.5% | 5.8% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 4.7% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.794 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.9% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 5.8% | 1041 г |
| Витамин Н, биотин | 3.662 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.4% | 1365 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4413 мг | 20 мг | 7.2% | 4.4% | 1388 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.87 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.9% | 2103 г |
| Кальций, Ca | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2463 г |
| Кремний, Si | 1.36 мг | 30 мг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Магний, Mg | 10.46 мг | 400 мг | 2.6% | 1.6% | 3824 г |
| Натрий, Na | 35.4 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3672 г |
| Сера, S | 45.13 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2216 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 6.5% | 932 г |
| Хлор, Cl | 55.76 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2507 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.1% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 1.606 мкг | 10 мкг | 16.1% | 9.8% | 623 г |
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 6% | 1010 г |
| Медь, Cu | 44.97 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.7% | 2224 г |
| Молибден, Mo | 10.891 мкг | 70 мкг | 15.6% | 9.5% | 643 г |
| Никель, Ni | 0.748 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.475 мкг | 55 мкг | 10% | 6.1% | 1005 г |
| Титан, Ti | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12016 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.6047 мг | 12 мг | 5% | 3% | 1984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке Поваренок составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».