Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт

Топленое Молоко [ВкусВилл] 1000 г
Сметана 20% жирности 150 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.1% 2621 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.3% 949 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.4% 3129 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4433 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.9% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.953 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 41973 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9843 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0763 мг 20 мг 0.4% 0.4% 26212 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.86 мг 2500 мг 0.6% 0.6% 18038 г
Кальций, Ca 10.93 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9149 г
Магний, Mg 1.02 мг 400 мг 0.3% 0.3% 39216 г
Натрий, Na 4.45 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29213 г
Сера, S 3.18 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 31447 г
Фосфор, P 7.6 мг 800 мг 1% 1.1% 10526 г
Хлор, Cl 9.15 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.025 мг 18 мг 0.1% 0.1% 72000 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Кобальт, Co 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 2.67 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 37453 г
Молибден, Mo 0.636 мкг 70 мкг 0.9% 1% 11006 г
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 107843 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 2.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Цинк, Zn 0.0331 мг 12 мг 0.3% 0.3% 36254 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%

Энергетическая ценность Йогурт составляет 93,1 кКал.

  • Порция = 393 гр (365.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».