| Лук репчатый (Жарка) | 139 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Печень куриная (Тушение) | 850 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 121 г |
| Укроп | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 14.6% | 409 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.1% | 589 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9163.5 мкг | 900 мкг | 1018.2% | 605.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 16.1% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.897 мг | 1.8 мг | 105.4% | 62.7% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 179.38 мг | 500 мг | 35.9% | 21.3% | 279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.635 мг | 5 мг | 112.7% | 67% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 21.7% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.648 мкг | 400 мкг | 38.2% | 22.7% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.746 мкг | 3 мкг | 491.5% | 292.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.17 мг | 90 мг | 22.4% | 13.3% | 446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.678 мг | 15 мг | 11.2% | 6.7% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1344 мг | 20 мг | 60.7% | 36.1% | 165 г |
| Ниацин | 8.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.59 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.1% | 843 г |
| Кальций, Ca | 27.21 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3675 г |
| Кремний, Si | 0.393 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7634 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1681 г |
| Натрий, Na | 83.04 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.8% | 1566 г |
| Сера, S | 193.85 мг | 1000 мг | 19.4% | 11.5% | 516 г |
| Фосфор, P | 245.1 мг | 800 мг | 30.6% | 18.2% | 326 г |
| Хлор, Cl | 13.23 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.977 мг | 18 мг | 88.8% | 52.8% | 113 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 14.25 мкг | 10 мкг | 142.5% | 84.7% | 70 г |
| Литий, Li | 0.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3029 мг | 2 мг | 15.1% | 9% | 660 г |
| Медь, Cu | 369.64 мкг | 1000 мкг | 37% | 22% | 271 г |
| Молибден, Mo | 52.042 мкг | 70 мкг | 74.3% | 44.2% | 135 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.068 мкг | 55 мкг | 67.4% | 40.1% | 148 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86580 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 10% | 593 г |
| Цинк, Zn | 6.2255 мг | 12 мг | 51.9% | 30.9% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 1.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.847 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 1.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.967 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.624 г | min 16.8 г | 15.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком и сметаной 25.03 составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».