Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из черной смородины

Смородина чёрная замороженная (Зимой и летом) 300 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 60 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1% 8444 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 10.1% 855 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 19.3% 444 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.5% 3465 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5660 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4737 г
Витамин В4, холин 11.53 мг 500 мг 2.3% 2% 4337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 6.4% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 4.688 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8532 г
Витамин C, аскорбиновая 187.5 мг 90 мг 208.3% 179.1% 48 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 3.8% 2287 г
Витамин Н, биотин 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.375 мг 20 мг 1.9% 1.6% 5333 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.13 мг 2500 мг 13.1% 11.3% 762 г
Кальций, Ca 37.97 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2634 г
Кремний, Si 57.094 мг 30 мг 190.3% 163.6% 53 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 6.4% 1333 г
Натрий, Na 30.84 мг 1300 мг 2.4% 2.1% 4215 г
Сера, S 2.81 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 35587 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 3.4% 2589 г
Хлор, Cl 14.44 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 526.4 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 3.75 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 5.8% 1475 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15957 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 32.2% 267 г
Литий, Li 0.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 7.3% 1174 г
Медь, Cu 122.44 мкг 1000 мкг 12.2% 10.5% 817 г
Молибден, Mo 24 мкг 70 мкг 34.3% 29.5% 292 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 1.031 мкг 55 мкг 1.9% 1.6% 5335 г
Стронций, Sr 13.5 мкг ~
Фтор, F 109.69 мкг 4000 мкг 2.7% 2.3% 3647 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Цинк, Zn 0.1219 мг 12 мг 1% 0.9% 9844 г
Цирконий, Zr 9.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье из черной смородины составляет 116,3 кКал.

  • Порция = 32 гр (37.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».