| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 26.2% | 293 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.8% | 4308 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3357 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.1% | 3719 г |
| альфа Каротин | 5.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| бета Криптоксантин | 51.804 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 160.84 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 40.41 мг | 500 мг | 8.1% | 6.2% | 1237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 23% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 25.6% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.797 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6304 мг | 20 мг | 38.2% | 29.3% | 262 г |
| Ниацин | 10.647 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.67 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.6% | 800 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4990 г |
| Магний, Mg | 83.73 мг | 400 мг | 20.9% | 16.1% | 478 г |
| Натрий, Na | 504.54 мг | 1300 мг | 38.8% | 29.8% | 258 г |
| Сера, S | 246.42 мг | 1000 мг | 24.6% | 18.9% | 406 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 15.6% | 494 г |
| Хлор, Cl | 762.36 мг | 2300 мг | 33.1% | 25.4% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.124 мг | 18 мг | 11.8% | 9.1% | 847 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 9.279 мкг | 10 мкг | 92.8% | 71.3% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.2733 мг | 2 мг | 13.7% | 10.5% | 732 г |
| Медь, Cu | 116.94 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9% | 855 г |
| Молибден, Mo | 11.279 мкг | 70 мкг | 16.1% | 12.4% | 621 г |
| Селен, Se | 20.009 мкг | 55 мкг | 36.4% | 28% | 275 г |
| Фтор, F | 132.55 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.5% | 3018 г |
| Хром, Cr | 22.09 мкг | 50 мкг | 44.2% | 33.9% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.483 мг | 12 мг | 12.4% | 9.5% | 809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.14 г | ~ | |||
| Валин | 1.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.327 г | ~ | |||
| Лизин | 3.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.012 г | ~ | |||
| Треонин | 1.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 1.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.344 г | ~ | |||
| Пролин | 1.214 г | ~ | |||
| Серин | 1.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».