| Картофель | 650 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Огурец маринованный | 200 г |
| Говяжий бульон | 3000 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Рис | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 10% | 2171 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.8% | 2800 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.4% | 9375 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 13.14 мг | 500 мг | 2.6% | 5.6% | 3805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 6.1% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 13% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.49 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 11461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 20.8% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 11.3% | 1907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 8.2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6524 мг | 20 мг | 8.3% | 18% | 1210 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.91 мг | 2500 мг | 6.5% | 14.1% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 10.19 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 9814 г |
| Кремний, Si | 8.627 мг | 30 мг | 28.8% | 62.3% | 348 г |
| Магний, Mg | 9.63 мг | 400 мг | 2.4% | 5.2% | 4154 г |
| Натрий, Na | 129.13 мг | 1300 мг | 9.9% | 21.4% | 1007 г |
| Сера, S | 42.08 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.1% | 2376 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 11.5% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 203.73 мг | 2300 мг | 8.9% | 19.3% | 1129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 8.4% | 2586 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.395 мкг | 10 мкг | 24% | 51.9% | 418 г |
| Литий, Li | 12.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 5.8% | 3724 г |
| Медь, Cu | 61.04 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 13.2% | 1638 г |
| Молибден, Mo | 3.835 мкг | 70 мкг | 5.5% | 11.9% | 1825 г |
| Никель, Ni | 0.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 22088 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.1% | 5333 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 13.4% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.542 мг | 12 мг | 4.5% | 9.7% | 2214 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник на говяжьем бульоне (копия) составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».