| Картофель | 400 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.6% | 4222 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9% | 2545 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.4% | 2222 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3.2% | 7317 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 15.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 10.05 мг | 500 мг | 2% | 4.6% | 4975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 24.6% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.623 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.6% | 4157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 7.4% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.19 мг | 90 мг | 5.8% | 13.5% | 1734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 3.846 мкг | 50 мкг | 7.7% | 17.9% | 1300 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5778 мг | 20 мг | 7.9% | 18.3% | 1268 г |
| Ниацин | 1.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.22 мг | 2500 мг | 9.1% | 21.1% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.6% | 4195 г |
| Кремний, Si | 8.696 мг | 30 мг | 29% | 67.3% | 345 г |
| Магний, Mg | 9.76 мг | 400 мг | 2.4% | 5.6% | 4098 г |
| Натрий, Na | 10.34 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 12573 г |
| Сера, S | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 5053 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 14.8% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 30.88 мг | 2300 мг | 1.3% | 3% | 7448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.271 мг | 18 мг | 1.5% | 3.5% | 6642 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 9.7% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 4.086 мкг | 10 мкг | 40.9% | 94.9% | 245 г |
| Литий, Li | 12.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 8.1% | 2837 г |
| Медь, Cu | 129.2 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 29.9% | 774 г |
| Молибден, Mo | 3.424 мкг | 70 мкг | 4.9% | 11.4% | 2044 г |
| Никель, Ni | 0.977 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.211 мкг | 55 мкг | 9.5% | 22% | 1055 г |
| Стронций, Sr | 8.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.66 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3% | 7743 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 21.3% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.2251 мг | 12 мг | 1.9% | 4.4% | 5331 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».