| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 9 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Дрожжи Быстродействующие для Пиццы [Саф-Момент] | 2 г |
| Вода | 99 г |
| Мука для пиццы | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.5 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.6% | 894 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.2% | 1806 г |
| Углеводы | 45.3 г | 219 г | 20.7% | 8.4% | 483 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5237 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4390 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 31.39 мг | 500 мг | 6.3% | 2.6% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.052 мкг | 400 мкг | 4% | 1.6% | 2492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 2.5% | 1630 г |
| Витамин Н, биотин | 1.185 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.724 мг | 20 мг | 8.6% | 3.5% | 1160 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.87 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.2% | 3431 г |
| Кальций, Ca | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6068 г |
| Кремний, Si | 2.369 мг | 30 мг | 7.9% | 3.2% | 1266 г |
| Магний, Mg | 10.05 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 3980 г |
| Натрий, Na | 406.96 мг | 1300 мг | 31.3% | 12.7% | 319 г |
| Сера, S | 43.85 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2281 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 2.6% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 636.27 мг | 2300 мг | 27.7% | 11.3% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 1.7% | 2394 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.105 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.5% | 905 г |
| Марганец, Mn | 0.3409 мг | 2 мг | 17% | 6.9% | 587 г |
| Медь, Cu | 62.35 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.5% | 1604 г |
| Молибден, Mo | 9.106 мкг | 70 мкг | 13% | 5.3% | 769 г |
| Никель, Ni | 1.303 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.586 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.6% | 1534 г |
| Фтор, F | 47.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8398 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.424 мг | 12 мг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы 12.02.23 составляет 245,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».