Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез домашний /текущий/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез домашний /текущий/

Яичный желток куриный 8 г
Горчица желтая, приготовленная 3 г
Сок лимонный 1 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний /текущий/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 750.9 ккал 1684 ккал 44.6% 5.9% 224 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 0.6% 2111 г
Жиры 81.5 г 56 г 145.5% 19.4% 69 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 43800 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.2% 6667 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.1% 16236 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.3 мкг 900 мкг 20.6% 2.7% 486 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.1% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 0.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 0.4% 3051 г
Витамин В4, холин 161.68 мг 500 мг 32.3% 4.3% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 2.2% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 0.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.005 мкг 400 мкг 1.3% 0.2% 7992 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 1.6% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.1% 8911 г
Витамин D, кальциферол 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 2.1% 649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 33.432 мг 15 мг 222.9% 29.7% 45 г
Витамин Н, биотин 11.2 мкг 50 мкг 22.4% 3% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8442 мг 20 мг 4.2% 0.6% 2369 г
Макроэлементы
Калий, K 39.7 мг 2500 мг 1.6% 0.2% 6297 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 0.4% 3077 г
Магний, Mg 6.85 мг 400 мг 1.7% 0.2% 5839 г
Натрий, Na 95.7 мг 1300 мг 7.4% 1% 1358 г
Сера, S 37.28 мг 1000 мг 3.7% 0.5% 2682 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 2% 676 г
Хлор, Cl 29.2 мг 2300 мг 1.3% 0.2% 7877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 1.1% 1236 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 0.6% 2273 г
Кобальт, Co 4.6 мкг 10 мкг 46% 6.1% 217 г
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 0.3% 4415 г
Медь, Cu 34.38 мкг 1000 мкг 3.4% 0.5% 2909 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 0.5% 2917 г
Селен, Se 2.467 мкг 55 мкг 4.5% 0.6% 2229 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.67 мг 12 мг 5.6% 0.7% 1791 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 302 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Майонез домашний /текущий/ составляет 750,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов