Мой здоровый рацион

Рецепт "Оладушек для занятых мам". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Оладушек для занятых мам"

Кефир, нежирный 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Сахар-песок 50 г
Пищевая сода 3 г
Ванилин 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Яйца перемешать с сахаром и солью. Добавить кефир, перемешать. Добавить соду, ванилин и муку, замесить тесто. Смазать маслом протвень, вылить все тесто. Выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов (время запекания зависит от толщины получившегося "оладушка", готовность проверяется спичкой).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Оладушек для занятых мам"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.6% 1434 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.7% 4000 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 8.8% 758 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.8% 3726 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 2% 3321 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.5% 1208 г
Витамин В4, холин 61.52 мг 500 мг 12.3% 8.2% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 4.9% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.062 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3616 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 6.1% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3797 г
Витамин Н, биотин 4.489 мкг 50 мкг 9% 6% 1114 г
Витамин РР, НЭ 1.5392 мг 20 мг 7.7% 5.1% 1299 г
Макроэлементы
Калий, K 126.23 мг 2500 мг 5% 3.3% 1981 г
Кальций, Ca 79.9 мг 1000 мг 8% 5.3% 1252 г
Кремний, Si 0.887 мг 30 мг 3% 2% 3382 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3051 г
Натрий, Na 225.56 мг 1300 мг 17.4% 11.5% 576 г
Сера, S 49.94 мг 1000 мг 5% 3.3% 2002 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 7.6% 872 г
Хлор, Cl 81.67 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2816 г
Микроэлементы
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 19.96 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2927 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 3.2% 2024 г
Кобальт, Co 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 12.9% 513 г
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1507 г
Медь, Cu 36.37 мкг 1000 мкг 3.6% 2.4% 2750 г
Молибден, Mo 6.169 мкг 70 мкг 8.8% 5.8% 1135 г
Селен, Se 5.744 мкг 55 мкг 10.4% 6.9% 958 г
Фтор, F 21.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18433 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2488 г
Цинк, Zn 0.4926 мг 12 мг 4.1% 2.7% 2436 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность "Оладушек для занятых мам" составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов