| Горбуша (Запекание) | 1100 г |
| Сок Лимона [Sicilia] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 274 г |
| Морковь (Жарка) | 285 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сыр Плавленый с Луком для Супа [Карат] | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 12.4% | 507 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.7% | 589 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.3 мкг | 900 мкг | 40.9% | 25.8% | 244 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.014 мг | 5 мг | 40.3% | 25.4% | 248 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.7% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 73.35 мг | 500 мг | 14.7% | 9.3% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 7.1% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 12.5% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.239 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.783 мкг | 3 мкг | 92.8% | 58.5% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.038 мкг | 10 мкг | 70.4% | 44.4% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.374 мг | 15 мг | 15.8% | 10% | 632 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.106 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4521 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3838 мг | 20 мг | 26.9% | 17% | 371 г |
| Ниацин | 2.964 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.58 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.3% | 869 г |
| Кальций, Ca | 30.68 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3259 г |
| Кремний, Si | 4.867 мг | 30 мг | 16.2% | 10.2% | 616 г |
| Магний, Mg | 30.05 мг | 400 мг | 7.5% | 4.7% | 1331 г |
| Натрий, Na | 66.23 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.2% | 1963 г |
| Сера, S | 144.86 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.1% | 690 г |
| Фосфор, P | 168.6 мг | 800 мг | 21.1% | 13.3% | 474 г |
| Хлор, Cl | 130.69 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.6% | 1760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 2.6% | 2403 г |
| Йод, I | 17.84 мкг | 150 мкг | 11.9% | 7.5% | 841 г |
| Кобальт, Co | 14.507 мкг | 10 мкг | 145.1% | 91.5% | 69 г |
| Литий, Li | 1.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2188 г |
| Медь, Cu | 106.36 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.7% | 940 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6% | 1050 г |
| Никель, Ni | 5.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.807 мкг | 55 мкг | 43.3% | 27.3% | 231 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 296.37 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 4.7% | 1350 г |
| Хром, Cr | 36.91 мкг | 50 мкг | 73.8% | 46.5% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.7322 мг | 12 мг | 6.1% | 3.8% | 1639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.998 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.205 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.9% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.706 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.975 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.274 г | min 16.8 г | 13.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в овощах составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».