| тофу классический | 467 г |
| Морковь (Жарка) | 247 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 149 г |
| Картофель (Тушение) | 1341 г |
| огурцы маринованные "6 соток" | 226 г |
| томатная паста Помидорка | 72 г |
| соль йодированная | 10 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Вода | 632 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6% | 2375 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.5% | 2667 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 6.2% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.6% | 1667 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.1 мкг | 900 мкг | 18.1% | 26% | 552 г |
| альфа Каротин | 1.792 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 28.4% | 505 г |
| бета Криптоксантин | 2.417 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 738.327 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 4.9% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 9.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.45 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 8.6% | 1654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 6.5% | 2229 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 8.2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9492 мг | 20 мг | 4.7% | 6.8% | 2107 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.36 мг | 2500 мг | 12.9% | 18.5% | 776 г |
| Кальций, Ca | 73.94 мг | 1000 мг | 7.4% | 10.6% | 1352 г |
| Кремний, Si | 24.365 мг | 30 мг | 81.2% | 116.7% | 123 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 7.5% | 1939 г |
| Натрий, Na | 210.22 мг | 1300 мг | 16.2% | 23.3% | 618 г |
| Сера, S | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5621 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 9.2% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 244.87 мг | 2300 мг | 10.6% | 15.2% | 939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 11.6% | 1234 г |
| Йод, I | 12.17 мкг | 150 мкг | 8.1% | 11.6% | 1233 г |
| Кобальт, Co | 2.414 мкг | 10 мкг | 24.1% | 34.6% | 414 г |
| Литий, Li | 33.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 14.9% | 966 г |
| Медь, Cu | 115.74 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 16.7% | 864 г |
| Молибден, Mo | 6.011 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12.4% | 1165 г |
| Никель, Ni | 2.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.739 мкг | 55 мкг | 3.2% | 4.6% | 3163 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9387 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 13.4% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.3684 мг | 12 мг | 3.1% | 4.5% | 3257 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.659 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.128 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу с тофу: картошка тушеная с морковью, капустой б/к, марин. огурцами составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».