Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной с кальмаром

Кальмар (Варка) 155 г
Айсберг (салат кочанный) 480 г
Помидор (томат), парниковый 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 17.5% 874 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.1% 5091 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.4% 4563 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.8% 1111 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.7% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 11.8% 1299 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 5.486 мкг ~
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 18.6% 829 г
Лютеин + Зеаксантин 379.886 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 11.8% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6% 2571 г
Витамин В4, холин 35.38 мг 500 мг 7.1% 10.9% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 8% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 40.259 мкг 400 мкг 10.1% 15.5% 994 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 26.8% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 11.75 мг 90 мг 13.1% 20.1% 766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.133 мг 15 мг 7.6% 11.7% 1324 г
гамма Токоферол 0.123 мг ~
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 46.2% 332 г
Витамин РР, НЭ 2.7175 мг 20 мг 13.6% 20.9% 736 г
Ниацин 0.968 мг ~
Бетаин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.3 мг 2500 мг 14.2% 21.8% 704 г
Кальций, Ca 40.35 мг 1000 мг 4% 6.1% 2478 г
Кремний, Si 2.314 мг 30 мг 7.7% 11.8% 1296 г
Магний, Mg 35.11 мг 400 мг 8.8% 13.5% 1139 г
Натрий, Na 38.99 мг 1300 мг 3% 4.6% 3334 г
Сера, S 79.77 мг 1000 мг 8% 12.3% 1254 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 22.7% 676 г
Хлор, Cl 21.99 мг 2300 мг 1% 1.5% 10459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 9.4% 1650 г
Йод, I 69.46 мкг 150 мкг 46.3% 71% 216 г
Кобальт, Co 31.344 мкг 10 мкг 313.4% 480.7% 32 г
Литий, Li 11.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.2585 мг 2 мг 12.9% 19.8% 774 г
Медь, Cu 596.85 мкг 1000 мкг 59.7% 91.6% 168 г
Молибден, Mo 6.597 мкг 70 мкг 9.4% 14.4% 1061 г
Никель, Ni 7.158 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 16.363 мкг 55 мкг 29.8% 45.7% 336 г
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51881 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 6% 2591 г
Цинк, Zn 0.9069 мг 12 мг 7.6% 11.7% 1323 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 1.057 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.63 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 68.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 13.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.093 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.239 г ~

Энергетическая ценность Овощной с кальмаром составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».